Legacy 字字珠璣

推薦獎前五名

It’s All About Balance                             Dr. Hellens

健康源自您的免疫系統平衡                     海倫博士演講

二十多年前，杜邦和康乃科勒公司開始合作，研發能促進人體健康的產品，開發一套專利高科技產品，稱為i26。這個產品的開發由海倫博士主導，目前，海倫博士是萊科思公司的首席科學家，擁有美國紐約州立大學微生物學和免疫學的雙博士學位。

大家好，我是海倫博士。免疫系統對維持身體各部位的健康，扮演重大的角色，但免疫系統實際的運作情形幾乎是個謎，我會這樣說的原因是，想想看我們所面對的疾病：愛滋病、急性嚴重呼吸道症候群、癌症，我們甚至無法阻止最普遍的流行性感冒，這都是因為我們對免疫系統的了解還很淺薄。但不容置疑的是，人體的健康完全依賴免疫系統的作用，當人體被傳染原攻擊時，免疫系統使身體產生發炎反應來發出警告，大部分人可能會以為發炎反應一定是不好的，事實上並不然，若沒有發炎反應，人類無法存活。

我們居住的環境，隨時都有微生物試圖侵入我們的身體，發炎反應是保護身體的機制，免疫細胞不但會防止癌細胞繼續複製，更進一步能阻止病原體的侵入。但有趣的是，癌細胞、病毒、細菌、病源體等和免疫系統之間會進行雙向溝通，免疫系統釋放活性分子來阻止癌細胞或其它細胞分生，但同時，這些細胞也會跟免疫系統進行溝通，釋放分子刺激免疫功能反應，我們還在試圖深入了解這種雙向溝通行為。免疫細胞造成的發炎反應可以保護身體，他們是身體的前線士兵，這裡有兩張電子顯微鏡下的圖，這種稱為截面掃描電子顯微鏡，您可以看到分子試圖殺死病毒和癌細胞。

我們必須了解很重要的一點，免疫系統經由兩種途徑作用：一是發炎反應；二是緩和發炎反應，若您想擁有健康平衡的身體，則兩者都很重要。基本上，發炎反應是一體兩面，我的意思是，如果您的免疫系統功能平衡，您的身體會很健康、精神專注、關節靈活、荷爾蒙分泌正常，您會覺得身體很舒服。

雞所產生的抗體對人類有幫助嗎？

抗原及抗體（即免疫球蛋白）的結合就好像鎖（抗原）和鑰匙（抗體）的關係，重點在於是否具備「針對性」，也就是鑰匙是否針對鎖所打造出來的。

萊科思的“心盈魚油軟膠”( Eico-Balance  Omega-3加輔酶CoQ10 )

可提供精華純正的Omega-3多重非飽和脂肪酸，包括EPA和DHA，可以從細胞的水準上來平衡關鍵的脂肪酸荷爾蒙調節。

高品質的Omega-3被證明有以下的特點和功效：

²         改善心臟健康。

²         降血壓，對高血壓有益。

²         改善風濕性關節炎，紅斑狼瘡和其他自體免疫性症狀。

²         減少引發肥胖的炎症。

²         改善憂鬱症和其他心理健康的問題。

²         降低LDL壞膽固醇，防止血管堵塞。

²         改善記憶力和大腦功能。

輔酶CoQ10是一種可產生能量的自然酵素或酶，它可以幫助體內新陳代謝的轉換---由脂肪儲存變為脂肪燃燒。

輔酶CoQ10除了作為種重要的抗氧化劑外，對維持健康的心血管系統和保持健康的齒齦也至關重要，也是構成免疫系統管理的重要部分。

超免疫蛋掌握住自然免疫力的後盾

1950年起，免疫學家開始由下蛋的母雞(laying hens)及泌乳的乳牛(lactating cows)重複接種取得單一或多種對人類病原的抗體，也知道小分子量的co-factors (輔助因子或稱之為免疫調節因子)能支持及促進免疫反應。

母雞將抗體及co-factors濃縮進蛋黃中，以延續及保護發展中的小雞；乳牛將抗體及co-factors 濃縮進初乳中(colostrum)，讓豐富營養的泌乳產物來延續及保護新生的小牛。

當人類使用這些超免疫蛋或超免疫初乳，也像小雞、小牛一樣能獲得多種的抗體和co-factors，而產生被動免疫。這些包含在超免疫蛋或超免疫初乳中的co-factors，提供了強有力且不可預期的利益，作用在人類不同的結構、器官和功能，包括：循環系統、免疫系統、消化系統及關節。

1955年，就有學者利用免疫牛奶治療乾草熱、類風濕性關節炎(RA)及其他人類或動物的疾病。

1980〜1990年代，美國及紐西蘭的研究者，發現在超免疫蛋或牛奶內含豐富的免疫調節因子，這些有抗發炎、抗高血壓、抗膽固醇、抗菌等特性。

後來從商業、經濟的考量，認為一盎司的蛋，其中富含的抗體及免疫調節因子比牛奶多得多，所以轉而積極發展更具多元價值的「超免疫蛋」。

摘譯於Hyperimmune Eggs Capture Natural Immune Support

by Karen L. Dean

【Adapted from Alternative & Complementary Therapies, June 2000】

萊科思i26營養蛋粉是一項革命性的產品，完全由雞蛋所製得的100%純天然營養食品。

透過它，我除了可獲得萊科思的高科技結晶 ─ 多種保護因子以外，還可獲得雞蛋的完整營養。

雞蛋是含有13種維生素、12種礦物質以及18種胺基酸的完整天然食品，它不只含有人體所需的必需胺基酸，且胺基酸評分、蛋白質淨利用率或消化率都遠高於豆、奶或肉類食品。

所以萊科思i26營養蛋粉可說是我及孩子補充優質蛋白質，調節生體機能，維護健康的最佳管道。

1. 100%天然。不添加任何化學物質與萃取物的純天然食物，兼具營養、健康與安全的特色。
2. 優質蛋白質的最佳來源。每小匙（4.5公克）就含有3公克的蛋白質，並含10種完整人體所需的必須胺基酸。
3. 含多種保護因子，能維持消化道機能，調節體質，維護身體健康。
4. 經科學驗證的高科技專利產品。其對健康的好處經過數以百計的實驗報告證實，及醫生等專業人員的認可。

雖然一般未經強化處理的母雞也會將營養和保護因子透過雞蛋遞送給小雞，但牠們所傳遞的保護因子是針對母雞所處的環境所產生的，因此對人類健康沒有太大的幫助。

聰明蛋則是餵母雞富含DHA的飼料，使產下的雞蛋具有較高的DHA，所以聰明蛋只是含較多DHA的一般雞蛋。

萊科思i26營養蛋粉則透過獨家”antigenic mix”技術，讓母雞能產生多種有助人體健康的保護因子的創新產品，每顆萊科思i26營養蛋粉，都是歷經四到六個月高科技強化技術的結晶，能提供您更多健康上的助益。

我對蛋白質功用的了解

蛋白質的功用是什麼呢？

1.修補及建造組織：唯有蛋白質才有修補組織功能，而嬰幼兒期、青春期、懷孕期等則須較多量的蛋白質。

2.產生熱量：一公克的蛋白質也可產生四大卡的熱量，但這並不是很經濟的，最主要還是得靠醣類來供應。

3.構成身體分泌液的主要成份：例如黏液、精液、乳汁等。

4.構成血漿蛋白：如白蛋白，其與維持正常滲透壓有關。

5.維持身體之酸鹼平衡。

6.可攜帶其他物質，幫助其吸收及運輸，如運鐵蛋白可幫忙運送鐵。

7.提供必需胺基酸，並參與身體之生理作用。