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超免疫蛋掌握住自然免疫力的後盾

1950年起，免疫學家開始由下蛋的母雞(laying hens)及泌乳的乳牛(lactating cows)重複接種取得單一或多種對人類病原的抗體，也知道小分子量的co-factors (輔助因子或稱之為免疫調節因子)能支持及促進免疫反應。

母雞將抗體及co-factors濃縮進蛋黃中，以延續及保護發展中的小雞；乳牛將抗體及co-factors 濃縮進初乳中(colostrum)，讓豐富營養的泌乳產物來延續及保護新生的小牛。

當人類使用這些超免疫蛋或超免疫初乳，也像小雞、小牛一樣能獲得多種的抗體和co-factors，而產生被動免疫。這些包含在超免疫蛋或超免疫初乳中的co-factors，提供了強有力且不可預期的利益，作用在人類不同的結構、器官和功能，包括：循環系統、免疫系統、消化系統及關節。

1955年，就有學者利用免疫牛奶治療乾草熱、類風濕性關節炎(RA)及其他人類或動物的疾病。

1980〜1990年代，美國及紐西蘭的研究者，發現在超免疫蛋或牛奶內含豐富的免疫調節因子，這些有抗發炎、抗高血壓、抗膽固醇、抗菌等特性。

後來從商業、經濟的考量，認為一盎司的蛋，其中富含的抗體及免疫調節因子比牛奶多得多，所以轉而積極發展更具多元價值的「超免疫蛋」。

摘譯於Hyperimmune Eggs Capture Natural Immune Support

by Karen L. Dean

【Adapted from Alternative & Complementary Therapies, June 2000】